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時(shi)間︰2020-04-01 03:14:23 來源︰廣(guang)安在線(xian)

圖(tu)為(wei)民兵正在野戰炊事車上做飯

“飯gong)艘炎齪謾G氬恢蛋嗟囊轎袢嗽迸哦dui)就餐(can),負責(ze)送餐(can)的來領觀察點(dian)值班和隔離觀察人員午餐(can)!”2月10日中午12點(dian),在由廣(guang)安軍(jun)分(fen)區民兵訓練(lian)基地改(gai)建的廣(guang)安區集(ji)中醫學(xue)觀察所臨時(shi)飲食(shi)就餐(can)點(dian),負責(ze)後勤保障(zhang)人員在野戰炊事車旁(pang)打電話(hua)通知觀察點(dian)人員開飯。

疫情發生後,為(wei)阻斷感染源,該區在廣(guang)安軍(jun)分(fen)區配合下用不到50個小時(shi)的時(shi)間,于2月6日就將廣(guang)安軍(jun)分(fen)區民兵訓練(lian)基地改(gai)建為(wei)集(ji)中醫學(xue)觀察點(dian)。根據廣(guang)安軍(jun)分(fen)區命令,廣(guang)安區人武部(bu)野戰炊事車擔負保障(zhang)該觀察點(dian)醫務人員和tu) 懈衾牘鄄烊嗽鋇囊shi)供應任務。

圖(tu)為(wei)民兵正在野戰炊事車上炒菜(cai)

該部(bu)接到任務後,立即(ji)對野戰炊事車進行了檢修,在指定的時(shi)間內,提前一(yi)天將炊事車開到指定地點(dian),並做好水、電安裝以(yi)及帳篷搭建等準備工作(zuo)。還(huai)專門從區民兵編制中桃(tao)選出(chu)2名專業廚師(shi)負責(ze)飲食(shi)供應、1名技術人員負責(ze)野戰炊事車技術保障(zhang),全力配合打贏防疫阻擊(ji)戰。

“明天中午吃紅燒魚、回鍋(guo)肉、麻婆豆(dou)腐……”2月9日,主廚民兵鄒(zou)德軍(jun)將第二天菜(cai)單和采購物資數量交予區衛健局負責(ze)後勤保障(zhang)的蔣青(qing)春。

據蔣青(qing)春介(jie)紹,為(wei)確保不出(chu)現交叉感染,臨時(shi)飲食(shi)供應點(dian)設在觀察點(dian)外牆300米處(chu),每天定點(dian)消毒(du)一(yi)次。不值班醫務工作(zuo)人員排隊(dui)到供應點(dian)取餐(can),每人間隔1-2米,使用一(yi)次餐(can)具,不聚集(ji)就餐(can),值班醫務人員和隔離觀察人員實行xing)筒can)制。今天是觀察點(dian)啟動(dong)第二天,現每天是35人就餐(can),標準是每人30元天,早餐(can)簡單一(yi)些(xie),中午二葷二素一(yi)湯,晚上一(yi)葷一(yi)素一(yi)湯,基本滿足大家(jia)吃飽吃好和衛生安全。

民兵鄒(zou)德軍(jun)是擔任野戰炊事車主廚,現任廣(guang)安世紀四星酒(jiu)店總廚師(shi)長,接到保障(zhang)任務命令後,他沒有(you)推托,服從命令,立即(ji)投入到工作(zuo)崗位中。

“這是他們民兵炒的菜(cai)嗎?真是太好吃了,比我以(yi)前吃的好多餐(can)館都(du)好吃!吃野戰炊事車做出(chu)來的飯,我yi)huai)是第一(yi)次!”從區人民醫院抽到觀察點(dian)的鄧皓醫生不住稱贊。

“這個野戰炊事車功能(neng)還(huai)是強大,操作(zuo)起(qi)來很方便,做飯速度又(you)快(kuai),使用起(qi)來不比酒(jiu)店廚房差!現在疫情嚴(yan)重,這麼多醫務工作(zuo)者冒著被感染的危險,戰斗在防疫一(yi)線(xian),我作(zuo)為(wei)民兵能(neng)為(wei)他們做下lu)梗 zhi)要他們吃飽吃好我高興(xing)了!”民兵廚師(shi)鄒(zou)德軍(jun)感慨地說。(廖小兵 曾小兵 )

圖(tu)為(wei)民兵在清洗使用後的炊du)摺/p>

編輯︰廣(guang)安區

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